Хотите приобрести хорошую кофемолку? Свежесваренный натуральный кофе покорил миллионы сердец и стал самым популярным напитком во всем мире! Ежедневно употребляется почти 600 миллиардов чашек зернового напитка, это означает, что раз в пять минут во всем мире выпивается приблизительно 2 миллиона чашечек кофе.
Показатели действительно поражают. Но хороший кофе ценят не только за потрясающий вкус и манящий аромат, напиток обладает полезными свойствами среди которых:
- положительное влияние на нервную систему, благодаря чему улучшается настроение и повышается продуктивность в течение дня;
- помогает предотвратить или снизить риск появления таких заболеваний как диабет или болезнь Альцгеймера;
- благодаря кофеину повышается уровень адреналина, способствующему подготовке организма к физическим нагрузкам;
- напиток провоцирует жиросжигание, поэтому в комплексе с физическими нагрузками и правильным образом жизни, можно сбросить лишний вес;
- положительное воздействие на состояние печени, к слову, те, кто употребляю кофейные напитки, уменьшают риск развития цирроза печени.
Да, кофе это отличный и вкусный напиток, однако употреблять его стоит с осторожностью. Повышенная концентрация кофеина в организме может вызвать противоположный эффект: раздражение, апатия, перевозбуждение, тревога, учащенное сердцебиение и повышенное давление. Поэтому специалисты рекомендую выпивать не более пяти чашек ароматного напитка в день. В таком случае вы насладитесь вкусом и положительным эффектом. Настоящие гурманы и гуру кофейного дела, настоятельно советуют приобретать кофе именно в зернах, поскольку эта естественная оболочка, помогает правильно сохранить все положительные свойства. Однако, заваривать цельные зерна нет смысла, поэтому изобрели кофемолки.
Современные кофемолки https://coffeeok.com.ua/kofevarki-i-kofemashiny/kofemolki помогают равномерно измельчить зерно и добиться однородной консистенции, благодаря чему напиток будет иметь отменный вкус. Главное назначение данного девайса – помол зернового кофе. Существуют также модели для помола круп, специй и трав, однако лучше использовать технику для одной конкретной задачи – или зерновой кофе, или прочие продукты. В этой статье мы предлагаем разобраться в том, как правильно выбрать кофемолку, какие бывают виды и функциональные возможности. Кроме этого, поделимся примерами популярной техники.
Выбор кофемолки и ее виды
Такие производители как Gaggia, Delonghi, Nivona, Smeg, Krups, Magio, Hario и многие другие известные бренды, предлагают огромное разнообразие современных девайсов по доступной цене. Для некоторых широкое разнообразие техники, настоящий рай, для других – испытание. Мы с удовольствием поможем определиться с выбором модели кофемолки, поэтому для начала рассмотрим основные типы изделий.
Ножевые (роторные) кофемолки
Самая простая в плане пользование кофемолка. В удобном, чаще всего пластиковом, резервуаре установлен моторчик, который запускается одной кнопкой, потому функция таймера не предусмотрена.
Плюсы:
- девайс максимально компактный;
- процесс происходит в считанные минуты;
Пожалуй на этом все.
Минусы:
- зерна и готовое сырье расположены в одном отсеке;
- сложно контролировать уровень помола, приходится определять “на глаз”;
- из-за открытых, острых лезвий неудобно вытягивать перемолотый кофе.
К примеру, ротационная кофемолка MAGIO МG-201. Вполне подходящий вариант для не избалованного гурмана, с сочетанием качественной сборки и неплохого результата.
Жерновая кофемолка
Их еще называют “профессиональными”, поскольку данный вид кофемолок используется в заведениях общественного питания, кофейнях и ресторанах. Судя из названия становится понятно, что процесс помола осуществляется посредством перетирания кофейного зерна жерновами. К слову, даже самая простая жерновая кофемолка, всегда будет лучше любой роторной.
Плюсы:
- наличие регулировки степени помола, таким образом мир кофе открывается еще больше;
- качество и долговечность;
- идеальная консистенция помола, и как следствие идеальный вкус готового напитка;
- отдельные емкости для зернового и молотого кофе.
Минусы:
- цена выше среднего сегмента.
Например, жерновая электрическая кофемолка KRUPS GVX 242. Изделие представляет собой негабаритное устройство с удобной регулировкой степени помола и термоустойчивым жерновами. Компактный французский девайс выглядит стильно и современно.
Ручная мельничка
Чаще всего изделия напоминают небольшие шкатулочки с маленьким резервуаром для зерен и не менее большим ящичком для готового сырья. Современные варианты могут быть в виде тубуса или формы песочных часов.
Плюсы:
- помол происходит при помощи жернов;
- возможность тонкой регулировки помола;
- компактные габариты, что актуально в условии маленькой кухни, где пространство ограниченно.
Минусы:
- придется потратить куда больше времени, чем в сравнении с электрическим типом устройств.
Например, ручная кофемолка Skerton+ (MSCS-2DTB) от известного японского производителя Hario. Резервуар вмещает около 80 г молотого кофе, поэтому девайс подходит для дома и небольшого офиса.
Выбирая кофемолку, кофемашину https://coffeeok.com.ua/kofevarki-i-kofemashiny/kofemashiny или кофейную продукцию, отдайте предпочтение проверенным магазинам. Тогда вы ежедневно сможете наслаждаться отменным кофе.