Чай Да Хун Пао улун (аромат зрелости) (церемониальный) (大 红 袍). Название чая, переводимое как «Великий красный халат», является одним из самых известных сортов китайского чая. Большая красная мантия — чайный символ Уи-Шаня. На протяжении всей своей истории этот чай менял свое название и способы обработки, но всегда сохранял свой великолепный вкус и целебное действие. Да Хун Пао ферментирован только на 60%, что придает ему своеобразный, изначально слегка дымный, ореховый вкус какао с цветочными нотками с течением времени.
В сухом виде представляют собой скрученные листья среднего размера. Аромат сухого чая теплый, пряный с цветочным оттенком. Настой прозрачный с оттенком лесного ореха.
Букет заваренного чая теплый, яркий, многогранный, хлебно-пряный с нотками черники, сливочной карамели, ванили и домашнего печенья. Интенсивный запах хлеба и цветов надолго остается на стенках чаши. Вкус густой, мягкий, маслянистый, слегка сладковатый, в повышенной концентрации слегка терпкий. Приятное, освежающее послевкусие.
Способ заваривания Да Хун Пао
Заваривание: 5-7 г чая на 100 мл воды 95-100°С. Оптимальное количество заварок: 8-9 раз. Заваривая от 10 секунд и постепенно доводя время до 2 минут, можно заваривать 8-9 раз.
Лучше всего заваривать в чайнике из пористой глины для сильно окисленного чая улун.
Употребление да хун пао благотворно влияет на наш организм
Чай да хун пао с сйта https://coffeeok.com.ua/chay является королем чаев, по праву именуемым церемониальным чаем. Хотя бы потому, что употребление да Хун Пао положительно влияет на наш организм и общее самочувствие.
Среди положительных влияний на организм человека следующие признаки:
1. Нормализует липидный обмен и снижает уровень холестерина.
2. Улучшает работу сосудов и снижает артериальное давление.
3. Регулирует уровень сахара.
4. Положительно влияет на состояние нашей кожи в различных областях, поскольку предотвращает образование прыщей, а также помогает бороться с изменениями кожи, связанными с аллергией или атопическим дерматитом.
5. Снижает риск развития рака благодаря наличию антиоксидантов.
6. Укрепляет иммунитет организма.
В целом чай да хун пао обладает антисептическим действием, поэтому подавляет рост бактерий как таковых, что может положительно сказаться на нашем иммунитете, самочувствии и предотвратить такие заболевания, как язва желудка или двенадцатиперстной кишки.