Несмотря на то, что цены на основные продукты питания выросли в цене, стоимость мяса осталась практически на прежнем уровне. Тем не менее, в Украине стали употреблять меньше мяса.
Читайте также: За год сахар в рознице подорожал на 65%
Эксперты сообщают, что стоимость мяса существенно зависит от объема потребления, которое в прошлом году было ниже нормы. Именно поэтому цены на мясо и некоторые продукты существенно не повышаются - покупательная способность населения низкая.
Так, в позапрошлом, 2019, году украинцы потребляли мяса в 1,5 раза меньше рациональной нормы - 92 килограмма на одного человека в год. В 2020-м было потреблено 53 килограмма 500 граммов мяса на человека. Примечательно, что низкий уровень потребления фиксировали и в 2018 году, когда потребление на одного человека составляло 54 кг.
Эксперты напоминают статистику, что, чем богаче люди, тем больше они потребляют мяса и фруктов, чем беднее - тем больше едят хлеба и картофеля.